Sabores
de la tierra
Cocina regional de temporada con productores locales — economía circular que se transforma en sabor.
"Cocina de mercado: la carta cambia con lo que dan los productores del valle esa semana."
El restaurante de Olmué Natura pone la gastronomía regional en el centro. Trabajamos directamente con productores locales del Valle de Olmué, en línea con nuestro compromiso de aportar a la economía circular de la comuna.
Es una cocina de mercado: el menú cambia con las estaciones y refleja lo mejor que la tierra olmueína tiene para ofrecer en cada momento del año.
El servicio es a la carta y no necesitas reservar: está abierto al público general, te alojes o no con nosotros. Para grupos trabajamos con propuestas a medida y sistema buffet, especialmente entre octubre y diciembre. Escríbenos y lo coordinamos.
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Del campo a la mesa
Entrantes
Entradas de cocina local que cambian con la temporada, siempre con al menos una alternativa de comida casera.
Fondos
Fondos de gastronomía regional, con opciones vegetarianas y veganas disponibles todos los días.
Postres
Postres preparados con productos de la zona, como frutas de estación y miel de Olmué.
Sabores que se disfrutan
Al Aire Libre
Copas y sobremesa con vista a los cerros de Olmué.
Cocina de Temporada
Gastronomía regional, con productos de la zona.
Dulces de Autor
Preparados con frutas y miel de la zona.
Lo que sale de la cocina
La carta cambia con la temporada. Esto es lo que se ha servido últimamente.
Horarios & atención
No necesitas reservar: el servicio es a la carta y está abierto al público general. Si vienes con un grupo, escríbenos con anticipación y armamos la propuesta, con opción de buffet.
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Nuestro restaurante
Una mesa con vista al cerro
No necesitas reservar: llega y siéntate. Si vienes con un grupo, escríbenos y armamos la propuesta.
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